Schwarze Oliven aus Nyons mit Kräutern der Provence, 210 g
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- Schwarze Oliven aus Nyons mit Kräutern der Provence
- berühmte schwarze Tanche-Olive
- mit Kräutern der Provence verfeinert
- in Wasser und Salz eingelegt
- vielseitiges Aroma: von fruchtig-mild über nussig (Haselnuss, Walnuss, Mandel) bis würzig (Kräuter)
- purer Genuss zum Apéritif oder als geschmackvolle Zutat zu mediterranen Speisen (Salat, Füllungen, Soßen)
- Ihr Vorteil: höchste Qualitätsstufe
Die schwarzen Oliven aus Nyons (Tanche-Oliven) sind einzigartig in Frankreich. Sie dürfen erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. Damit reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch. Das Aroma reicht von fruchtig-mild über nussig (Haselnuss, Walnuss) bis würzig (Kräuter). Nach der Ernte wird die Tanche-Olive 6 Monate lang nur in Wasser uns Salz eingelegt, damit das herrliche Aroma und ihre Konsistenz erhalten bleibt. Die schwarzen Oliven aus Nyons sind sehr saftig. Sie eignen sich hervorragend zum Apéritif oder als geschmackvolle Zutat zu mediterranen Speisen (Salat, Füllung, Soße). Diese schwarzen Oliven aus Nyons wurden mit Kräutern der Provence verfeinert. Wir empfehlen die schwarzen Oliven aus Nyons nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren (ca. 20 Tage möglich). Bitte beachten Sie:Die Tanche-Olive besitzt keine glatte Oberfläche, sondern eine geriffelte.
Bezeichnung
Schwarze Oliven aus Nyons mit Kräutern der Provence (Olives Noires de Nyons A.O.P. aux herbes de Provence)
Zutaten
schwarze Oliven aus Nyons | Tanche-Oliven, Kräuter der Provence, Wasser, Salz
Nettofüllmenge
210 g
MHD
Herkunftsland
Frankreich (Nyons)
Lieferant
Vignolis Coopérative du Nyonsais
Place Olivier de Serres
26110 Nyons
Frankreich
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Landwirtschaftliche Genossenschaft „Vignolis“
Die Kooperative Vignolis („Coopérative du Nyonsais“) wurde 1923 gegründet und umfasst heute mehr als 1.100 Olivenbauern und Winzer der Gegend rund um Nyons. Diese haben sich zu einer landwirtschaftlichen Genossenschaft zusammengeschlossen, die ausschließlich Tanche-Oliven anbauen und verarbeiten und insgesamt 600 ha mit Olivenbäumen nach den strengen Regeln der A.O.P. bewirtschaften. So dürfen die schwarzen Tanche-Oliven erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. Damit reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch und verleiht sowohl dem Olivenöl aus Nyons als auch den Tapenaden und Konfitüren die besondere Note, die es nirgendwo anders gibt.
Die Region von Nyons hat als erste Region das A.O.C. Zertifikat erhalten (jetzt A.O.P. genannt - Appelation d'Origine Protégée).
Oliven aus Nyons
Die Gegend um die kleine Stadt Nyons steht bei Feinschmeckern hoch im Kurs, denn hier wird eine der hochwertigsten Olivenarten angebaut. Die Tanche-Olive, auch „la perle noire“ (die schwarze Perle) genannt, gilt als Kostbarkeit. Sie schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist in Frankreich auch einzigartig. Seit 1994 besitzt sie eine eigene, kontrollierte und geschützte Ursprungsbezeichnung (A.O.P. - Appellation d'Origine Protégée), die die Qualität streng regelt. Unter Kontrolle stehen dabei die Olivensorte, die Kennzeichnung der Olivenhaine, die Produktionszone und die Methode der Ernte.
Die schwarzen Tanche-Oliven dürfen erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. So reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch und verleiht sowohl dem Olivenöl aus Nyons als auch den Tapenaden und Konfitüren die besondere Note, die es nirgendwo anders gibt. Die Oliven, die für den Verzehr vorgesehen sind, werden nur in Wasser und Salz eingelegt, damit sie ihren intensiven Geschmack behalten.
Landwirtschaftliche Genossenschaft „Vignolis“
Die Kooperative Vignolis („Coopérative du Nyonsais“) wurde 1923 gegründet und umfasst heute mehr als 1.100 Olivenbauern und Winzer der Gegend rund um Nyons. Diese haben sich zu einer landwirtschaftlichen Genossenschaft zusammengeschlossen, die ausschließlich Tanche-Oliven anbauen und verarbeiten und insgesamt 600 ha mit Olivenbäumen nach den strengen Regeln der A.O.P. bewirtschaften. So dürfen die schwarzen Tanche-Oliven erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. Damit reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch und verleiht sowohl dem Olivenöl aus Nyons als auch den Tapenaden und Konfitüren die besondere Note, die es nirgendwo anders gibt.
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June 4, 2022 14:05
Un rêve provençal
Ein Oliventraum aus der Provence, Nylons - wunderbar mild, hoch aromatisch, raffiniert mit Kräutern verfeinert und trocken eingelegt. Das hat seinen Preis, hat aber auch MEHRWERT, weil mehr wert!
May 24, 2022 12:35
Sehr gut
Tolles Produkt! Ich hatte ein Glas in einem Geschenkpaket dabei, habe mich dann im Internet "schlau gemacht", wo ich es bekommen kann und bin dabei auf Ihren Shop gestoßen. Vielen Dank für die gute Lieferung und die sichere Verpackung. Alles Gute Ihnen noch und frdl. Grüße aus Gemünd.
March 1, 2022 08:32
sehr lecker
empfehlenswerter Shop
January 1, 2022 15:38
Wunderbar!
Unglaublich schmackhafte Oliven mit ganz eigenem Aroma - mild und dennoch würzig. Mit den Kräutern der Geschmack des Südens!
December 21, 2021 17:48
Olivengenuss pur!
Schwarze Oliven aus Nyons, hier eingelegt in Kräuter der Provence, sind mit die besten, die in dieser Form zu bekommen sind. Aromatisch, weich, angenehm mild-würzig und leicht vom Kern zu lösen. Klasse!
October 2, 2021 12:04
Die leckersten Oliven
bereits mehrfach nachgeordert. Konstant super Qualität.
August 20, 2021 18:30
Sehr gut
Schöne Reife schwarze Oliven , die man sonst nirgendwo in Deutschland kaufen kann.
June 27, 2021 15:57
sind hochzufrieden
sind hervorragend !
April 6, 2021 16:55
ausgezeichnet
hervorragend
January 18, 2021 11:38
.Eine Delikatesse
Schnelle Lieferung, sorgfältig verpackt. Nach meinem Geschmack die besten, naturlichen schwarzen Oliven mit Kräutern der Provence. Kann ich nur empfehlen!