Châteauneuf du Pape Tradition Rouge

Châteauneuf du Pape Tradition Rouge 2016

Der Châteauneuf du Pape Tradition Rouge ist ein Charakter-Rotwein und das Aushängeschild des Weingutes Bosquet des Papes. Er wird schon seit Jahrzehnten von der Winzerfamilie produziert und trägt den Namen "Tradition" zu Recht. Der rote Châteauneuf du Pape wurde aus sechs Rebsorten zusammengestellt, wobei die Trauben getrennt voneinander geerntet und vinifiziert werden. Erst am Ende setzt man sie zu einer Cuvée zusammen. Der Wein verspricht ein besonderes Genusserlebnis.

Im Glas von rubinroter Farbe mit brillanten Reflexen, in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, am Gaumen kraftvoll, reichhaltig, harmonisch mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürz- und Tabaknoten, seidigem Tannin und im Abgang lang und intensiv.

Der Châteauneuf du Pape Tradition Rouge ist ein hervorragender Begleiter zu deftigen und festlichen Gerichten (Wild, Hase, Gans, Ente, Lamm, Rind) und verfeinert exzellent Soßen. Ein Spitzenwein, der schon sehr jung trinkbar ist, aber zugleich auch lange gelagert werden kann.Bitte beachten: Wir versenden den Wein nur innerhalb Deutschlands!

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Bosquet des Papes

Das Weingut der Winzerfamilie Boiron befindet sich mittlerweile schon in der 5. Generation. Alles begann im Jahr 1860 mit den ersten Investitionen in den örtlichen Weinberg durch den Urgroßvater Emmanuel Boiron. Sein Sohn Joseph-Victor und dann sein Enkel Joseph traten in seine Fußstapfen und von Generation zu Generation wurde das Weingut vergrößert. Im Jahre 1966 wurde das Weingut durch Maurice, der Sohn von Joseph in Bosquet des Papes umbenannt. Seit 1995 hat Nicolas, der Sohn von Maurice, das Weingut durch den Kauf  von 3 Hektar Côtes du Rhône und 4,5 Hektar Châteauneuf du Pape erweitert. Es befinden sich nun 27 ha Châteauneuf du Pape rot, 1,5 ha Châteauneuf du Pape weiß und 3,5 ha Côtes du Rhône rot und rosé im Besitz der Familie Boiron.

Die Philosophie des Weinguts Bosquet des Papes besteht seit fünf Generationen darin, Weine voller Charakter zur Lagerung zu produzieren, was bedeutet, dass sie viele Jahre haltbar sind (ca. zehn bis fünfzehn Jahre, manchmal noch länger) und dabei die Traditionen der Châteauneuf du Pape Weine respektieren.

Die Familie Boiron hat sich für einen konsequent nachhaltigen Weinanbau entschieden. Die roten und weißen Trauben werden komplett von Hand gepflückt und sortiert. Nichts wird dem Zufall überlassen. Die Reben sind zwischen 35-45 Jahre alt, was zu einem komplexen und intensiven Geschmack beiträgt.