Bio Macarons, 100 g

Bio Macarons, 100 g

Die Macarons werden in dem Familienbetrieb "Esprit Biscuit" nach traditionellem Rezept hergestellt und sind ein beliebtes Baisergebäck. Sie sind luftig, zart und knusprig zugleich. Einmal im Mund kann man sie sich genussvoll auf der Zunge zergehen lassen. Ideal als Gebäck zum Tee oder Kaffee oder einfach zwischendurch. Lecker!

Diese Macarons werden mit Liebe, Leidenschaft und von Hand in Frankreich gebacken.

Esprit Biscuit

Die Firma Esprit Biscuit ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Pontaix in Diois im Département Drôme. Die Region Diois ist bekannt für ihre herrlichen Naturlandschaften, aber vor allem für ihr großes Engagement für die ökologische Landwirtschaft. Hier haben Hélène und Bernard ihre Bio-Keksmanufaktur "Esprit Biscuit" gegründet, in der sie exquisite Bio-Backwaren von Hand backen und anbieten.

Dabei haben sie sich bewusst dafür entschieden, ihre Backwaren von Hand herzustellen und zu bearbeiten, um nicht nur köstliche Backwaren backen zu können, sondern um auch einen respektvollen und schonenden Umgang mit der Umwelt zu gewährleisten. So werden die Backwaren ohne Palmöl und ohne chemische Konservierungsstoffe hergestellt. Die meisten Zutaten kommen aus den Nachbarregionen. Das Kastanienmehl stammt aus der Ardèche, das Weizenmehl aus der Chantemerle-lès-Grignan, die Butter stammt aus dem Jura, die Eier sind französisch. Die Rohstoffe mit französischer und biologischer Herkunft garantieren gentechnikfreie Backwaren. Die Lieferanten werden regelmäßig durch eine Zertifizierungsstelle kontrolliert. Einzige Ausnahmen sind der Zucker und der Kakao, die Esprit Biscuit außerhalb Frankreichs beziehen muss. Hier achtet Esprit Biscuit darauf, Zucker und Kakao zu wählen, die aus fairem Handel kommen.

Alle Backwaren von Esprit Biscuit sind von Ecocert, einer der größten Organisation zur Bio-Zertifizierung, zertifiziert. 

Das Engagement von Esprit Biscuit:

Esprit Biscuit lehnt Tierversuche und Tiermissbrauch ab und möchte durch eine manuelle Herstellung der Backwaren alle Lebewesen und die Umwelt mit Respekt und Rücksicht behandeln. Die Bio-Backwaren von Esprit Biscuit werden lokal, "handwerklich" und vom Inhaber persönlich hergestellt. Damit heben sie sich deutlich von den Bio-Produkten ab, die heutzutage in quasi-industrieller Massenproduktion erzeugt werden.

Hélène und Bernard freuen sich, Ihnen als bewussten Verbraucher die Möglichkeit zu geben, die köstlichen Bio-Backwaren entdecken und lieben zu lernen.